مشاوي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. ع التيفال
- صدر دجاج
- 2 بصل
- 2 طماطم
- 0.25 حزمة بقدونس
- ملح
- كاري
- خل
- رشة قرفة وزنجبيل
- ليمونة
- 1 سلق الدجاج ثم تتبيلة لمدة ساعتين
- 2 تتبيل الدجاج قطع قطع صغيرة و يضاف له كاري ورشة ملح و ملعقتان خل ويغطى بالثلاجة لمدة ساعتان
- 3 بعد ساعتان يضاف الدجاج الى الخلاط ويضاف له البقدونس المفروم وراس بصل ويضاف كاري وملح وفلفل اسود و رشة قرفة و زنجبيل ونص عصرة ليمون
-
4
يتم تشكيلها مثل الصورة او حسب الرغبة
- 5 يوضع ع التيفال قليل زيت وتوضع الاسياخ لتستوي
-
6
صوص بالخضار وعصارة الدجاج
- 7 عند وضع الدجاج بالاسياخ يتبقى دجاج وقليل من عصارة التتبيل والدجاج نضعها جانب
- 8 نقوم بتخريج الاسياخ ويتبقى الزيت بالتيفال نضيف
- 9 مكعبات الطماط والبصل والبيبر التي تبقت عند عمل الاسياخ
- 10 وتشوح قليلاً ويضاف الدجاج والعصاررة المتبقية
- 11 يضاف بعد ان ينضج تمام ويطفى عين النار عنها اضيف ورقة بصل وقليل زين وفحمه حمراء ليخرج دخان الفحم في الصوص ويغطى تماماً
-
12
يقدم مع الرغيف والتبولة وبالعافية
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
